Ricetta nasello con verdure | Baby Kiss
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INGREDIENTI

1 filetto di nasello

1 patata piccola

1 carota

2-3 cucchiai di Crema di Piselli e Zucchine Biologiche Baby Kiss

2 cucchiaini di olio evo

Il pesce è un alimento molto prezioso per la crescita e lo sviluppo dei bambini, in quanto particolarmente ricco di Omega 3, fosforo, ferro e di altre sostanze nutritive utili per il sistema nervoso e cognitivo. Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe prevedere l’introduzione del pesce fin dall’inizio dello svezzamento, con 2-3 portate alla settimana. Dato che solitamente i bambini non amano il sapore deciso di questo alimento, è importante cucinarlo fin dai primi mesi di vita, privilegiando i gusti delicati di sogliola, nasello e merluzzo, accompagnati da verdure che aiutano a completare il sapore della portata principale. Scopri come cucinare un gustoso filetto di nasello con verdure e Crema di Piselli e Zucchine Biologiche Baby Kiss.

 

COME SI PREPARA

 

Prima di tutto dedicati alle verdure, scegliendole preferibilmente da agricoltura biologica. Lava la patata e la carota sotto acqua corrente, sbucciale e falle cuocere in una pentola facendo attenzione ai diversi tempi di cottura. Nel frattempo, spezzetta il filetto di nasello e inizia a scaldare il forno a 200°. Una volta cotte le verdure, scolale accuratamente e frulla le carote fino ad ottenere una purea omogenea, non troppo liquida.
Quando il forno ha raggiunto la temperatura giusta, ungi una teglia e adagia su di essa il filetto di nasello a pezzettini insieme alla patata precedentemente cotta e fatta a dadini. Aggiungi un cucchiaino di olio extra vergine di oliva e inforna per circa 10 minuti. Nel frattempo, unisci alla purea di carote 2-3 cucchiai di Crema di Piselli e Zucchine Biologiche Baby Kiss e mescola fino ad ottenere un composto uniforme.
Al termine della cottura, impiatta adagiando il filetto di pesce e le patate sulla purea di carote e crema di verdure.

Nota: le dosi di questa ricetta sono indicative e possono variare in base all’età e all’appetito del tuo bambino. Senti il parere del pediatra per scegliere il dosaggio più appropriato.

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