piante erbeAlcune erbe spontanee sono magnifiche per farci stare bene: lo spiega il medico dietologo e fitoterapeuta Ciro Vestita nel suo nuovo libro “Guarire con le erbe” (BUR Rizzoli). Certo, occorre imparare a studiarne e conoscere le varie proprietà curative e i loro molteplici, preziosi impieghi in cucina e nella cura del corpo.

Qualche esempio? Il tarassaco è ricco di vitamina C e ha virtù antiossidanti, mentre l’ortica è ipoglicemizzante, la malva antinfiammatoria, l’aloe cicatrizzante e la salvia antisettica e diuretica. Usare queste piante in cucina oppure sotto forma di tisane, decotti, oli essenziali o macerati può essere un’idea per rimedi home made.